８月２３日、２４日、２５日で麹ソムリエ２級講座が開催され、１２名の方が受講されました。

黄麹、白麹、黒麹を使いオリジナルの甘酒を作ります。みなさん一生懸命悩んで楽しく作られてました。

８月１６日、１７日で準２級講座が開催され、１０名の方が受講されました。

麹の基本、甘酒作り、味噌作り、塩麹作りを体験され、正博会長の講義、紀子社長の講義、文晴先生の講義をしっかり聞き入っていました。