日本麹ソムリエ協会　ブログ

麹ソムリエ準2級講座

2025.07.04

６月２８日、２９日で準２級講座（１７期生）が開催され、１０名の方が受講されました。

麹の基本、甘酒作り、味噌作り、塩麹作りを体験され、正博会長の講義、紀子社長の講義をしっかり聞き入っていました。